【高岡市】たかおか朝市で出会った素敵な韓国料理にカンゲキ！関西から富山県へ移住されたご夫婦が営む「にっこりキッチン」

高岡大仏のお膝元、坂下町通りで第二・第四日曜日に行われる「たかおか朝市」で素敵なご夫婦に出会いました。赤ちゃんを抱っこした関西弁の明るいキャラクターの奥さんと、知的で優しい雰囲気のご主人。このお二人で営む韓国料理の、現在テイクアウト専門店「にっこりキッチン」が、登場したようです！朝ご飯に韓国料理はいかがでしょう、牛肉キンパ800円。カラフルで具沢山で美味しい！優しい味わいなので、韓国料理に馴染みの無い方や、子どもから、おじいちゃん、おばあちゃんまでぱくぱくいけそうです。冷麺（800円）とキムチ（500円）も購入してみましたよ。冷麺は、汁なし汁ありが選べる具だくさんの豪華版！鴨のハムが2枚乗ってます。上に乗っているコチュジャンが甘辛でコクがあって美味しい！こんなの初めてです！キムチも比較的辛さ控えめで、そのままいただきました。少し残ったキムチと、キムチの漬け汁でキムチスープにしてみようと思います。一滴も残さず全部いただきたくなる美味しさでした。

にっこりキッチンさんは2023年6月現在、イベントでテイクアウト販売をされています。韓国料理以外にも神戸の名物料理やスイーツも作っておられるようです。最新情報はインスタグラムで！

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